| 项目 | 指标 |
| 外观： | 淡黄色至黄褐色粉末 |
| 水分，%： | ≤8.0 |
| 蛋白质，%： | ≤3.5 |
| 酵母β-葡聚糖，%： | ≧70.0 |
| 灰分，%： | ≤3.0 |
| 脂肪，%： | ≤10.0 |
| 细菌总数，CFU/g： | ≤10000 |
| 大肠菌群，MPN/100g： | ≤30 |
| 致病菌： | 不得检出 |
- 产品参数
| 项目 | 指标 |
| 外观： | 淡黄色至黄褐色粉末 |
| 水分，%： | ≤8.0 |
| 蛋白质，%： | ≤3.5 |
| 酵母β-葡聚糖，%： | ≧70.0 |
| 灰分，%： | ≤3.0 |
| 脂肪，%： | ≤10.0 |
| 细菌总数，CFU/g： | ≤10000 |
| 大肠菌群，MPN/100g： | ≤30 |
| 致病菌： | 不得检出 |
酵母β-葡聚糖是以酿酒酵母属（Saccharomyces sp.）为原料，经过细胞破壁、酶解，酸、碱处理，分离提纯、干燥和包装等工艺获得的酵母β-葡聚糖产品，其可用作食品及食品配料。
酵母β-葡聚糖是以β-1，3-葡聚糖为主链，含有少量β-1，6-葡聚糖分支的三维螺旋结构的多糖。
根据各项科学研究证实，酵母β-葡聚糖具有调节免疫系统、清除自由基、抗肿瘤、抗辐射、抗感染、缓解过敏症状、调节血脂、改善肠道功能的作用。
产品特点:
酵母来源，纯天然，非转基因，无毒副作用；
纯度高，葡聚糖含量达到70%以上，杂质少，更容易与受体结合；
属于新资源食品，可直接添加于饼干、面包、乳制品、糖果、饮料等各类食品中。
应用领域和范围:
各种食品如饼干、面包、乳制品、糖果、饮料等；
较大婴儿配方奶粉；保健食品及药品原料。
包装规格:
25kgx1,内袋PE薄膜袋，外包装纸板桶。
保质期:
储存于阴凉干燥处，保质期24个月。
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