项目指标
    外观 :淡黄色至灰色粉末
    水分,%  ≤ :8.0 
    总氮(以干基计)/(g/100g)≤ :6.5 
    多糖(以葡聚糖和甘露寡糖总和计)/(g/100g),%  ≧:32.0 
    总灰分(以干基计)/(g/100g)≤ :15.0 
    细菌总数,CFU/g  ≤ :10000
    大肠菌群,MPN/100g  ≤ :30
    致病菌 :不得检出



  • 产品参数
    项目指标
    外观 :淡黄色至灰色粉末
    水分,%  ≤ :8.0 
    总氮(以干基计)/(g/100g)≤ :6.5 
    多糖(以葡聚糖和甘露寡糖总和计)/(g/100g),%  ≧:32.0 
    总灰分(以干基计)/(g/100g)≤ :15.0 
    细菌总数,CFU/g  ≤ :10000
    大肠菌群,MPN/100g  ≤ :30
    致病菌 :不得检出



天香苑食品加工用酵母细胞壁产品是以食品加工用酵母为原料。经加水自溶或在外加酶的作用下酶解、

分离、干燥等工艺而制得的一种含葡聚糖、甘露聚糖、蛋白质和几丁质的酵母细胞外壁物质,属于食品配料。

产品特点:

含有酵母多糖、蛋白质和几丁质;

原料选用食品加工用酵母,非转基因,无过敏原,健康安全;

产品本身属于食品配料,可以直接食用,也可以根据需要添加到各类加工食品中。

应用领域和范围:

      纤维性:可代替纤维素应用各种食品中。

      多孔性:可做香精香料的载体 。

包装规格:

      25kgx1,内袋PE薄膜袋,外包装纸塑袋。

保质期:

      储存于阴凉干燥处,保质期24个月。

 


酵母多糖
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