| 项目 | 指标 |
| 氯化钠/（g/100个）≤ ： | 50.0 |
| 总氮（除NaCl干基计）/（g/100g）≧ ： | 7.0 |
| 氨基酸态氮占总氮百分比（AN/TN）／％ ： | 15.0-55.0 |
| 铵盐（NH3-N）除NaCl干基计）/（g/100g）≤ ： | 2.0 |
| 不溶物，（g/100g）≤ ： | 2.0 |
| 总灰分（除NaCl干基计）/（g/100g）≤ ： | 20.0 |
| 细菌总数，CFU/g ≤ ： | 10000 |
| 大肠菌群，MPN/100g ≤ ： | 30 |
| 致病菌 ： | 不得检出 |
- 产品参数
| 项目 | 指标 |
| 氯化钠/（g/100个）≤ ： | 50.0 |
| 总氮（除NaCl干基计）/（g/100g）≧ ： | 7.0 |
| 氨基酸态氮占总氮百分比（AN/TN）／％ ： | 15.0-55.0 |
| 铵盐（NH3-N）除NaCl干基计）/（g/100g）≤ ： | 2.0 |
| 不溶物，（g/100g）≤ ： | 2.0 |
| 总灰分（除NaCl干基计）/（g/100g）≤ ： | 20.0 |
| 细菌总数，CFU/g ≤ ： | 10000 |
| 大肠菌群，MPN/100g ≤ ： | 30 |
| 致病菌 ： | 不得检出 |
酵母抽提物 纯品型
以食品加工用酵母为主要原料，在酵母自身酶或外加食品加工用酶的作用下，
酶解自溶并分离提取后，经过或不经过热加工等工艺，
得到的含有氨基酸、肽、核苷酸等酵母细胞中的可溶性成分的产品，属于食品配料。
注：生产过程中根据需要可加入食用盐。
产品特点 ：
酵母来源，纯天然，非转基因，无过敏原。
应用领域和范围：
适用于各类食品的生产调味，按需使用。
包装规格：
粉状：10kgx1，内袋PE薄膜袋，外袋铝箔袋，外包装纸箱；
膏状：25kgx1，内袋PE薄膜袋，外包装白色PP桶。
保质期：
储存于阴凉干燥处，保质期18个月。
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